ประโยชน์ของพริก

ประโยชน์ของพริก

พริก เป็นพืชในตระกูล Solanaceae ซึ่งจะเป็นพริกที่มีขนาดเล็ก ส่วนพริกที่มีขนาดใหญ่และที่มีรสอ่อนกว่าจะเรียกว่า Bell Pepper ซึ่งในสหรัฐอเมริกาในประเทศอังกฤษและไอร์แลนด์หรือในประเทศอินเดียกับออสเตรเลีย และในประเทศทวีปยุโรปทั้งหลายประเทศนั้น และพริกชนิดต่างๆ ก็จะมีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกา และซึ่งในปัจจุบันนี้ได้มีการปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก นั่นก็เพราะพริกเป็นเครื่องเทศที่สำคัญชื่อหนึ่งนั่นเอง และยังมีคุณสมบัติที่เป็นยาและสมุนไพรด้วย
สรรพคุณ

• สามารถช่วยในการขับเสมหะ จึงทำให้ทางเดินหายใจนั้นโล่ง เพราะสารที่มีอยู่ในพริกจะมีสาร Capsacin
ซึ่งสามารถสังเกตได้ว่าคนที่ทานพริกเข้าไป จะมีอาการน้ำตา และน้ำมูกไหล เป็นต้น
• สามารถช่วยในการสลายลิ่มเลือด และยังช่วยลดอาการการอุดตันของเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจตีบได้
• สามารถช่วยในการกระตุ้นสมองส่วนกลางเพื่อที่จะให้หลั่งสารเอนดอร์ฟิน ซึ่งจะเป็นสารที่จะสร้างความสุข ซึ่งจะทำให้เกิดการผ่อนคลาย และยังช่วยให้ความดันโลหิตลดลงนั่นเองค่ะ
• สามารถช่วยในการกระตุ้นเพื่อที่จะให้อยากอาหาร นั่นก็เพราะเนื่องจากพริกจะไปจึงทำให้เกิดต่อมน้ำลายทำงานเพิ่มมากขึ้น และยังช่วยในการกระตุ้นปลายประสาทและยังสามารถทำให้สมองส่วนกลางนั้นรับรู้การอยากอาหาร เป็นต้น แต่ถ้าหากเรารับประทานมากเกินไป ก็อาจจะทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารได้ และสำหรับคนที่มีปัญหาในเรื่องของช่วงท้องที่ไม่ค่อยดีนัก ทางเราก็มีคำแนะนำว่าไม่ควรที่จะทานเผ็ดหรือกินพริกมากเกินไปนั่นเองค่ะ และนี่ก็เป็นเกร็ดความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของพริก ที่ทุกคนควรรู้ได้มากกว่าการนำไปปรุงแต่งอาหารนั่นเองค่ะ

ขอขอบคุณบทความดีดีจาก lib.ru.ac.th

 

This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.